86 km von der Wismarer Altstadt entfernt
Alte Pommeranze
Wir produzieren in unserer Hahnschen Gutsmanufaktur den Bitterlikör, die Alte Pomeranze, nach einem uralten Rezept. Die getrockneten Pomeranzenschalen werden mit weiteren Kräutern, Gewürzen und Wurzeln mit Hand angesetzt. Nach 3 Monaten Reifezeit wird der Bitter abgefüllt. Klassischerweise genießen wir die Alte Pomeranze als Digestif nach einem schönen Essen. Köstlich ist der Bitter auch gemischt mit Sekt und Ginger als Aperitif.
Was treibt euch täglich an?
Wir möchten die 700-Jahre alte Tradition unserer Familie mit der Entwicklung eines modernen Produktes weiterführen. Tradition trifft Moderne, Genuss pur.
Was macht eure Produkte aus?
Das uralte Rezept überzeugt durch seinen bitteren Geschmack und seine wohltuende Wirkung. Gleichzeitig ist er auch ein köstlicher, neuer Aperitif.
Was liebt ihr an eurer Region?
Neben der einzigartigen, häufig noch unberührten Natur liebe ich die Möglichkeit des Gestaltens. Hier in MV ist noch vieles im Umbruch, im Werden und Platz für Neues!